Zoals veel horecaondernemers staan ook wij voor een immense uitdaging in ons bedrijf. Het is stil in verband met COVID-19. Het servies komt vanuit ons restaurant en onze winkel aan de Wijnstraat, in een historisch monument: Bluebirds in the Backyard. Nu met de tweede sluiting zijn de borden leeg, blijft het bestek ongebruikt. Droogt het op? Zoals de droogbloemen? Of blijft het nog bestaan? We houden hoop en passie ondanks de struggle.