Jaren geleden kocht ik deze kreeftvorkjes in Schoonhoven. Ze zijn van het chique hotel Ponsen tegenover station Dordrecht dat daar van 1873 tot 1978 stond. Het had een groot sfeervol terras en je kon er decennialang heerlijk eten. Onbetaalbaar voor ons als jong gezin begin zeventiger jaren. We gebruiken de vorkjes thuis echt, meestal bij het kerstdiner. En altijd denk ik dan: een beetje Ponsen leeft voort in Dordt! I love it!